terça-feira, 30 de novembro de 2010
Nigella
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| foto da internet |
Nigella é autora de diversos livros de culinária, as quais a tornaram referencia mundial no assunto.
Nigella é chefe de cozinha, apresentadora de televisão e escritora britânica.
Seu programa de culinária é transmitido semanalmente pelo canal fechado GVT.
O que mais me impressiona na apresentadora é a forma simples que ela encara a cozinha.
Para quem não tem intimidade nenhuma com a cozinha, ver Nigella na Tv é muito gratificante. Ela é meio doidinha.. rs
Eu não tenho tv fechada, mas de vez em quando eu a vejo em vídeos da internet.
Nossa... eu fico morrendo de inveja dela, pois ela é descomplicada, não suja a cozinha, não amarra o cabelo, faz o jantar inteiro no maior charme. Rs
Fiquei fã!
Ganhei de presente de uma grande amiga um
dos livros dela, o Nigella Bites. Ele é bem interessante e tem receitas maravilhosas. Amei!
Estou doida para testar as receitas, mas infelizmente estou sem tempo.
Ave, como eu queria ter tempo para me dedicar à cozinha...
Beijos,
Cibelle
Inspiração para um brunch
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| http://www.constancezahn.com/c/inspiracoes/decoracao/ |
Eu simplismente amo casamento, durante o dia.
Encontrei essa foto no site de Constanc, a qual sou super fã.
Todo os créditos para ela,claro.
Beijinhos,
Cibelle
domingo, 21 de novembro de 2010
Lanchinho da tarde do G3
João tem três anos, adora pão de queijo, come todos os dias jujuba. Mas o que ele gosta mesmo é de farra!
Não sei com quem esse menino se parece. Kkkk
Ele é cheio de ousadia e acha que manda em mim. Pode?
Outro dia ele veio me falar com ar de superioridade:
-Minha mãe, você não vai chamar meus coleguinhas para comer bolo aqui, não é?
Ou seja, fez a intimação...
O cardápio foi:
Pão de queijo (mineiro)
Cachorro quente
Pipoca
Cupcakes
Torta de chocolate com morango
Brioche
Biscoite recheado com nutella
Brigadeiro no copinho
Sucos de laranja e uva
Jujuba e balinha de banana.
Chocolate (só deu para os adultos)
Cardápio pronto... Agora é só preparar!
Mãos a obra.
Um lanchinho para nove crianças e vinte adultos não é nada fácil, para quem sai de casa as 8 e chega às 19 horas, mas é por uma boa causa e sem contar que eu adoro.
Cibelle
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| cantinho do G3 |
João tem três anos, adora pão de queijo, come todos os dias jujuba. Mas o que ele gosta mesmo é de farra!
Não sei com quem esse menino se parece. Kkkk
Ele é cheio de ousadia e acha que manda em mim. Pode?
Outro dia ele veio me falar com ar de superioridade:
-Minha mãe, você não vai chamar meus coleguinhas para comer bolo aqui, não é?
Ou seja, fez a intimação...
O cardápio foi:
Pão de queijo (mineiro)
Cachorro quente
Pipoca
Cupcakes
Torta de chocolate com morango
Brioche
Biscoite recheado com nutella
Brigadeiro no copinho
Sucos de laranja e uva
Jujuba e balinha de banana.
Chocolate (só deu para os adultos)
Cardápio pronto... Agora é só preparar!
Mãos a obra.
Um lanchinho para nove crianças e vinte adultos não é nada fácil, para quem sai de casa as 8 e chega às 19 horas, mas é por uma boa causa e sem contar que eu adoro.
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| arrumando as bexigas |
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| hora do bolo. |
Cibelle
Quiche lorraine
Essa receitinha eu fiz para o meu marido, que adora tudo da França.
Posso garantir que por pouco não fica igual a que comemos lá em Paris.
A minha ficou melhor, porque coloquei queijo. Tenho certeza que a de lá não tinha.
É muito simples, e a massa serve para fazer empada, pastel de forno.
Para essa quantidade da receita, eu fiz 18 forminhas (vejam nas fotos), mas fica bom também numa forma de 20 cm.
Pega a caneta que lá vai à receita.
Ingredientes para a massa:
250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga
01 gema de ovo
50 ml de creme de leite
Sal a gosto
Modo de preparo da massa:
Todos os ingredientes devem esta na mesma temperatura.
Em uma vasilha misture todos os ingredientes e solve até a massa ficar homogênea.
Deixe na geladeira por no mínimo uma hora.
Abra a massa com a ajuda de um rolo ou aplique nas forminhas de forma que a massa fique bem fininha.
Fure com um garfo o fundo da massa, na forma, para sair o ar.
Ingredientes do recheio
250 g de bacon bem picadinho (quase sumindo)
100 ml de vinho branco seco (não use vinho de terceira)
200 g de queijo emmenthal
02 ovos inteiros
500 ml de creme de leite (pode também dividir com leite liquido, mas eu não gosto).
Sal e pimenta branca e noz moscada a gosto.
Modo de preparo do recheio.
Leve o bacon para reduzir em fogo baixo, acrescente o vinho e deixe reduzir ao máximo.
Rale o queijo em ralador grosso.
Faça a mistura dos ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta branca e a noz moscada. Para isso use o fuê.
A massa já aberta vai receber as delicias...
Coloque o bacon sobre a massa. Acrescente o queijo e depois o creme de ovos.
Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus.
Bonne nuit!
Cibelle
Crème pâtissière
O crème pâtissière ou creme de confeiteiro é uma das preparações mais usadas em confeitaria. É feito a partir de uma mistura de leite, açúcar, gemas e farinha de trigo ou amido, que se leva ao fogo para engrossar; cozinhando por 2 a 3 minutos a partir do momento que entra em ebulição. Depois de frio, esse creme é usado em diversas preparações.
Boa noite, colegas!
Hoje cometi um erro gravíssimo, para quem é cozinheira.
Não fiz mise en place!
Fiz um bolo e depois resolvi fazer uma torta de bolo. Mas não tinha o leite condensado e eu já havia colocado o coco para hidratar.
Nossa!
Ainda bem que existe o creme de confeiteiro e eu sei fazer.
Na verdade eu nunca imaginei que um dia eu fosse usar o creme para fazer beijinho.
O resultado foi maravilhoso!
Vejam a receita básica.
INGREDIENTES
1 litro de leite
04 gemas
250 g de açúcar
60 gramas de amigo de milho
Fava de baunilha
Modo de preparo
Pôr metade do açúcar sobre o leite. Levar á ebulição
Branquear as gemas com o açúcar restante (bater os ovos com o açúcar)
Peneirar o amido de milho sobre as gemas
Despejar metade do leite quente sobre a mistura.
Mexer bem para ligar os ingredientes.
Transferir a preparação para dentro da panela com o leite restante.
Incorpora toda a mistura, passando uma espátula contra as paredes da tigela.
Levar a ebulição. Cozinhar por 5 minutos, batendo continuamente.
Acrescentar o aromatizante e colocar o creme de confeiteiro sobre um recipiente forrado com o filme plástico.
Cobrir com um filme plástico. Levar á geladeira para esfriar. Bater antes de utilizar.
Boa noite, colegas!
Hoje cometi um erro gravíssimo, para quem é cozinheira.
Não fiz mise en place!
Fiz um bolo e depois resolvi fazer uma torta de bolo. Mas não tinha o leite condensado e eu já havia colocado o coco para hidratar.
Nossa!
Ainda bem que existe o creme de confeiteiro e eu sei fazer.
Na verdade eu nunca imaginei que um dia eu fosse usar o creme para fazer beijinho.
O resultado foi maravilhoso!
Vejam a receita básica.
INGREDIENTES
1 litro de leite
04 gemas
250 g de açúcar
60 gramas de amigo de milho
Fava de baunilha
Modo de preparo
Pôr metade do açúcar sobre o leite. Levar á ebulição
Branquear as gemas com o açúcar restante (bater os ovos com o açúcar)
Peneirar o amido de milho sobre as gemas
Despejar metade do leite quente sobre a mistura.
Mexer bem para ligar os ingredientes.
Transferir a preparação para dentro da panela com o leite restante.
Incorpora toda a mistura, passando uma espátula contra as paredes da tigela.
Levar a ebulição. Cozinhar por 5 minutos, batendo continuamente.
Acrescentar o aromatizante e colocar o creme de confeiteiro sobre um recipiente forrado com o filme plástico.
Cobrir com um filme plástico. Levar á geladeira para esfriar. Bater antes de utilizar.
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| foto da internet |
terça-feira, 26 de outubro de 2010
Distante
Amigos da cozinha!!!
Estou um pouco distante do blog, mas prometo que volto com novidades.
Estou organizando um café da manhã para os coleguinhas de João (rs).
Já comprei várias coisinhas coloridas e estou com umas idéias bacanas...
Eu volto..deixa eu bater minha meta aqui no meu trabalhoooooooooooooooooo.
Beijos e continuem na cozinha.
Estou um pouco distante do blog, mas prometo que volto com novidades.
Estou organizando um café da manhã para os coleguinhas de João (rs).
Já comprei várias coisinhas coloridas e estou com umas idéias bacanas...
Eu volto..deixa eu bater minha meta aqui no meu trabalhoooooooooooooooooo.
terça-feira, 19 de outubro de 2010
sábado, 2 de outubro de 2010
MUSEU DA GASTRONOMIA BAIANA
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No meu último dia de férias fui ao Pelourinho, visitar o Museu da gastronomia baiana, idealizado pelo Senac.
Nós baianos não temos o costume de visitar esse ponto turístico, mas me lembrei das diversas vezes que fui a esse local na época do cursinho pré vestibular. Toda quinta-feira, nos faltávamos a aula de inglês para poder dançar forro. Tempo bom!.rs
Sim, voltando ao foco...A visita!
Quando cheguei lá na exposição de longa duração, pensei que fosse só aquelas duas salinhas. Olhei os objetos, li algumas informações sobre nossa gastronomia..o dendê, a pimenta, o gengibre o coentro..Vi também uns mapas super interessantes, localizando as origem da nossa gastronomia. Voltei ao passando quando vi uma moringa.
Consegui copiar uma receita original de acarajé.Hummm
Gostei muita de tudo, apresar de achar que faltava mais. Afinal de contas nossa cultura gastronômica é rica e muito vasta.
Saí de lá e sentei em frente à Fundação Jorge Amado e fui folhar o livrinho que a funcionária me presenteou. Foi então que percebi que na verdade o museu era composto de outras partes e não só da parte de longa duração. No livrinho tem uma foto dos casarões que o museu ocupa, daí tive como entender melhor.
O Museu de gastronomia Baiana que foi inaugurado em agosto de 2006 é um projeto pioneiro no Brasil, apresenta a comida em diferentes contextos socias e culturais, destacando seu valor patrimonial.
O museu é organizado da seguinte forma:
Exposição de longa duração, integrando, em seu espaço, as muralhas de Santa Catarina, testemunhas da historia da cidade do São Salvador.
Restaurante Escola Senac,proporcionando experiências gastronômicas
Loja do museu, lugar para beber uma café e conhecer livros e doces regionais.
Voltei ao casarão e terminei a visita.Ameiiiiiiiiiiiiiiiii
Eu indico.
O Museu da Gastronomia Baiana fica no Largo do Pelourinho e funciona de segunda a sábado, das 11h–19h. A entrada é gratuita.
Boa visita.
Cibelle
 |
| foto do site do Senac |
No meu último dia de férias fui ao Pelourinho, visitar o Museu da gastronomia baiana, idealizado pelo Senac.
Nós baianos não temos o costume de visitar esse ponto turístico, mas me lembrei das diversas vezes que fui a esse local na época do cursinho pré vestibular. Toda quinta-feira, nos faltávamos a aula de inglês para poder dançar forro. Tempo bom!.rs
Sim, voltando ao foco...A visita!
Quando cheguei lá na exposição de longa duração, pensei que fosse só aquelas duas salinhas. Olhei os objetos, li algumas informações sobre nossa gastronomia..o dendê, a pimenta, o gengibre o coentro..Vi também uns mapas super interessantes, localizando as origem da nossa gastronomia. Voltei ao passando quando vi uma moringa.
Consegui copiar uma receita original de acarajé.Hummm
Gostei muita de tudo, apresar de achar que faltava mais. Afinal de contas nossa cultura gastronômica é rica e muito vasta.
Saí de lá e sentei em frente à Fundação Jorge Amado e fui folhar o livrinho que a funcionária me presenteou. Foi então que percebi que na verdade o museu era composto de outras partes e não só da parte de longa duração. No livrinho tem uma foto dos casarões que o museu ocupa, daí tive como entender melhor.
O Museu de gastronomia Baiana que foi inaugurado em agosto de 2006 é um projeto pioneiro no Brasil, apresenta a comida em diferentes contextos socias e culturais, destacando seu valor patrimonial.
O museu é organizado da seguinte forma:
Exposição de longa duração, integrando, em seu espaço, as muralhas de Santa Catarina, testemunhas da historia da cidade do São Salvador.
Restaurante Escola Senac,proporcionando experiências gastronômicas
Loja do museu, lugar para beber uma café e conhecer livros e doces regionais.
Voltei ao casarão e terminei a visita.Ameiiiiiiiiiiiiiiiii
Eu indico.
O Museu da Gastronomia Baiana fica no Largo do Pelourinho e funciona de segunda a sábado, das 11h–19h. A entrada é gratuita.
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| foto do site do Senac |
Boa visita.
Cibelle
Salada equilíbrio
Gente amo essa salada, ela é simples e muito saborosa e ainda posso comer sem culpas..rs
Tem um colorido maravilhoso. A única regra é mesclar as cores das frutas com as cores das folha. Inclusa sempre uma folha crocante, eu gosto muito da acelga . Outra coisa, nunca cortem as folhas com a faca, usem sempre as mãos.
Usem a imaginação e sejam felizes
Bom.. vamos lá na receitinha.
Ameixa fresca
Maça verde
Uva verde
Uva vermelha
Morango
Alface roxa
Acelga
Alface americana
Para o molho:
Azeite de oliva, pimenta branca moída, limão, sal, salsa ou manjericão.
Bom fim de semana.
Tem um colorido maravilhoso. A única regra é mesclar as cores das frutas com as cores das folha. Inclusa sempre uma folha crocante, eu gosto muito da acelga . Outra coisa, nunca cortem as folhas com a faca, usem sempre as mãos.
Usem a imaginação e sejam felizes
Bom.. vamos lá na receitinha.
Ameixa fresca
Maça verde
Uva verde
Uva vermelha
Morango
Alface roxa
Acelga
Alface americana
Para o molho:
Azeite de oliva, pimenta branca moída, limão, sal, salsa ou manjericão.
Bom fim de semana.
.JPG) |
| arquivo pessoal |
terça-feira, 28 de setembro de 2010
Receitinha de Zuppa di Funghi
Para hoje uma sopinha de cogumelos.
Ingredientes
Ingredientes
1/2 kg de cogumelos frescos
1/2 kg de tomates sem pele picados fino
24 fatias de pão borrifadas com azeite e assadas no forno
3 colheres (sopa) azeite de oliva
3 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de tomilho picado
1 cravo da índia
sal e pimenta-do-reino
1/2 kg de tomates sem pele picados fino
24 fatias de pão borrifadas com azeite e assadas no forno
3 colheres (sopa) azeite de oliva
3 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de tomilho picado
1 cravo da índia
sal e pimenta-do-reino
Preparo
1 - Limpe o cogumelo e corte-o em fatias;
2 - Leve ao fogo o azeite e a banha e doure neles a cebola, com o tomilho e o cravo;
3 - Junte o cogumelo e deixe-o fritar, por alguns minutos, em fogo alto;
4 - Junte o tomate e 1 litro de água fervente, aproximadamente;
5 - Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 minutos
6 - Coloque as fatias de pão em pratos fundos, recubra-os com a sopa e sirva em seguida.
2 - Leve ao fogo o azeite e a banha e doure neles a cebola, com o tomilho e o cravo;
3 - Junte o cogumelo e deixe-o fritar, por alguns minutos, em fogo alto;
4 - Junte o tomate e 1 litro de água fervente, aproximadamente;
5 - Tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 30 minutos
6 - Coloque as fatias de pão em pratos fundos, recubra-os com a sopa e sirva em seguida.
Eu aprendi esse receita no curso de culinaria italiana no SENAC em 2009.
Essa sopa é ótima,mas não pode faltar o cravo,pois ele serve para tirar o ranco do funghi.Também não pode deixar de colocar o tomilho.Todo sabor esta nesse ingrediente.
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| tomate |
 | ||
| funghi fresco |
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| pão italiano, no fundo do prato |
 |
| no prato |
Sirva com vinho e bom apetite
Cibelle
Manteiga Président
Bom dia.
Quando eu provei meu primeiro brioche (o original) eu me perguntei:
-O que esse brioche tem que o nosso não tem?
- Porque ele é tão maravilhoso?
A resposta é muito simples!
É a tal manteiga tão falada por tantas culinárias e que e tão cara...
No outro dia, logo cedo fui ao mercado (sozinha, mesmo sem falar Frances, rs) e comprei a manteiga Présidentr, e para minha surpresa ela só custava € 1,98. Pois é. Aqui em Salvador a mesma manteiga custa na faixa de R$ 12,00!
A manteiga é realmente maravilhosa.
Então resolvi comprar para trazer para o Brasil., mas tive a péssima ideia de trazer na bagagem de mão e na hora do embarque um agente da alfandega me tomouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu. rs
Ah. Eu fiquei revoltada... Quando me lembro da cara daquele senhor, quase salivando a minha Président.
Na verdade é proibido transportar esse tipo de produto, por questões de segurança.
Imagine eu passando a manteiga no avião. rsrsrrsrsrsrsrsr
Mas... Fazer o que?
A minha sorte é que uma colega vai comprar para mim lá em Paris, pois ficou penalizada com minha historia.
Afinal de contas eu preciso fazer um brioche com urgência e com todos os ingredientes de origem francesa.
Fiz uma pequena pesquisa sobre essa marca, vale a pena conferir.
Président é a marca de Queijos Finos mais vendidos no mundo! Está presente em mais de 150 países, trazendo a arte das manteigas e dos queijos. A cada segundo são vendidos 20 produtos da Président em algum lugar do mundo.
A marca faz parte do grupo Lactalis, fundado em 1933 por André Besnier em Laval, França. Hoje, sua produção chega a 800.000 toneladas de produtos por ano.
Todo cuidado é tomado na fabricação de seus produtos, como rigoroso controle de qualidade a fatores como solo e alimentação dos animais. A equipe de profissionais é altamente qualificada e comprometida, o que contribui muito para que os produtos possuam características perfeitas.
A linha de produtos é bastante extensa e sua variedade aumenta a cada dia para suprir as necessidades e desejos de cada consumidor, incluindo grande portfólio de produtos com AOC (Apellation d’Origine Contrôlée).
A MANTEIGA COM SAL PRÉSIDENT possui alta qualidade e é produzida a partir de creme de leite pasteurizado e sal, na região Baixa-Normandia, Norte da França. Ideal como ingrediente de pratos salgados ou para ser degustada conforme preferência.
Fonte: www.allfood.com.b
Quando eu provei meu primeiro brioche (o original) eu me perguntei:
-O que esse brioche tem que o nosso não tem?
- Porque ele é tão maravilhoso?
A resposta é muito simples!
É a tal manteiga tão falada por tantas culinárias e que e tão cara...
No outro dia, logo cedo fui ao mercado (sozinha, mesmo sem falar Frances, rs) e comprei a manteiga Présidentr, e para minha surpresa ela só custava € 1,98. Pois é. Aqui em Salvador a mesma manteiga custa na faixa de R$ 12,00!
A manteiga é realmente maravilhosa.
Então resolvi comprar para trazer para o Brasil., mas tive a péssima ideia de trazer na bagagem de mão e na hora do embarque um agente da alfandega me tomouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu. rs
Ah. Eu fiquei revoltada... Quando me lembro da cara daquele senhor, quase salivando a minha Président.
Na verdade é proibido transportar esse tipo de produto, por questões de segurança.
Imagine eu passando a manteiga no avião. rsrsrrsrsrsrsrsr
Mas... Fazer o que?
A minha sorte é que uma colega vai comprar para mim lá em Paris, pois ficou penalizada com minha historia.
Afinal de contas eu preciso fazer um brioche com urgência e com todos os ingredientes de origem francesa.
Fiz uma pequena pesquisa sobre essa marca, vale a pena conferir.
Président é a marca de Queijos Finos mais vendidos no mundo! Está presente em mais de 150 países, trazendo a arte das manteigas e dos queijos. A cada segundo são vendidos 20 produtos da Président em algum lugar do mundo.
A marca faz parte do grupo Lactalis, fundado em 1933 por André Besnier em Laval, França. Hoje, sua produção chega a 800.000 toneladas de produtos por ano.
Todo cuidado é tomado na fabricação de seus produtos, como rigoroso controle de qualidade a fatores como solo e alimentação dos animais. A equipe de profissionais é altamente qualificada e comprometida, o que contribui muito para que os produtos possuam características perfeitas.
A linha de produtos é bastante extensa e sua variedade aumenta a cada dia para suprir as necessidades e desejos de cada consumidor, incluindo grande portfólio de produtos com AOC (Apellation d’Origine Contrôlée).
A MANTEIGA COM SAL PRÉSIDENT possui alta qualidade e é produzida a partir de creme de leite pasteurizado e sal, na região Baixa-Normandia, Norte da França. Ideal como ingrediente de pratos salgados ou para ser degustada conforme preferência.
Fonte: www.allfood.com.b
segunda-feira, 20 de setembro de 2010
LA ROTONDE
Quando meu amor decidiu me levar a Paris, a primeira coisa que pensei foi:
Eu preciso jantar num lugar com a cara de Paris.
E ele (o meu amor) me presenteou com o LA ROTONDE.
AMEIIIIIIIIIII
O Café de la Rotonde é um famoso café em Montparnasse de Paris , França .
Foi um dos pontos de encontro popular para notáveis artistas e escritores durante o período entre-guerras.
Foi fundado em 1910 por Victor Libion.
Foi frequentado por Pablo Picasso, que tinha um estúdio próximo.
La Rotonde continua em funcionamento até hoje e é um local nostálgico e muito popular.
Cibelle
Eu preciso jantar num lugar com a cara de Paris.
E ele (o meu amor) me presenteou com o LA ROTONDE.
AMEIIIIIIIIIII
O Café de la Rotonde é um famoso café em Montparnasse de Paris , França .
Foi um dos pontos de encontro popular para notáveis artistas e escritores durante o período entre-guerras.
Foi fundado em 1910 por Victor Libion.
Foi frequentado por Pablo Picasso, que tinha um estúdio próximo.
La Rotonde continua em funcionamento até hoje e é um local nostálgico e muito popular.
Cibelle
IN LOCO EM PARIS
Bonjour...
Nas feiras parisienses você encontra de tudo - destaque para os pães, queijos e vinhos artesanais; e também para as frutas, legumes e verduras que são dignas de foto, de tão perfeitas.
Nas feiras parisienses você encontra de tudo - destaque para os pães, queijos e vinhos artesanais; e também para as frutas, legumes e verduras que são dignas de foto, de tão perfeitas.
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| arquivo pessoal |
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| arquivo pessoal |
sexta-feira, 13 de agosto de 2010
Arroz com castanha do Brasil
Boa tarde...
Todos esses dias estou envolvida em pesquisar sobre cupcakes, por isso me desliguei um pouco dos pratos de cada dia.rs
Na verdade estou um tanto que ansiosa, por vários motivos;
-Não conseguir vaga para o curso de bolos confeitados no SENAC, e eu queria muito.
-Estou com duvidas se faço ou não a matricula no curso de sushi (quando eu resolver as vagas já teminaram)
-Vou tirar férias no mês de Setembro..Estou preocupada com as mudanças da empresa.
-Estou tentando perder peso, mas sinto fome o tempo todo.rs
Para conpensar vou postar uma receita de arroz de castanha, que é tudo de bom!
Todos esses dias estou envolvida em pesquisar sobre cupcakes, por isso me desliguei um pouco dos pratos de cada dia.rs
Na verdade estou um tanto que ansiosa, por vários motivos;
-Não conseguir vaga para o curso de bolos confeitados no SENAC, e eu queria muito.
-Estou com duvidas se faço ou não a matricula no curso de sushi (quando eu resolver as vagas já teminaram)
-Vou tirar férias no mês de Setembro..Estou preocupada com as mudanças da empresa.
-Estou tentando perder peso, mas sinto fome o tempo todo.rs
Para conpensar vou postar uma receita de arroz de castanha, que é tudo de bom!
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| arroz de castanha |
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| arquivo pessoal Ingredientes -Arroz cozido. -Castanha -Creme de leite ou bechamel -Parmesão ralado -Cebola branca -Salsa -Azeite ou manteiga clarificada *Esse arroz fica parecido com um risoto, mas não é. Pois para ser risoto ele precisaria ser uma arroz especial. *Não coloquei as quantidades, pois fica muita á gosto de cada um e não tem nenhum segredo. Qualquer duvida é só enviar um recadinho Modo de preparo. Refolgue a cebola no azeite, inclua a castanha em lâminas, o arroz, o bechamel e por último o parmesão ralado e a salsa picada. Sirva em seguida |
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